阳台（安徽）农业产业技术开发有限公司位于安徽休宁县五城镇阳台村，是有全国食品条形码的成员单位。公司成立以来，坚持“以人为本，科技创新，绿色环保，诚信惠民”的企业宗旨，创新发展，取得了较好的社会效益和经济效益。

公司已流转、经营高山梯田300余亩，专业种植无公害、绿色生态高山红米和土麦品种。公司实行“公司＋基地”的运营模式。公司以农业产业结构调整，发展现代农业，挖掘传统技艺和非遗传承工艺为愿景，以产品带动产业、文化传承作为内动力，在全国乡村振兴战略实施的进程中，深入挖掘当地的农耕文化和民间手工技艺，构建新的耕读文化、非遗传承技艺及开辟涉农教育的实践基地，探索复合型乡村振兴的产业发展新路径。

目前公司在挖掘当地土面手工技艺上取得了良好的成效，制作的手工“阳台面”成为休宁县消费扶贫馆的特色农产品，成功入驻安徽省政府“乡村振兴馆·徽采云”线上交易平台，并注册了“面对面·阳台面”的品牌商标。

阳台面以特有的土麦碾制而成的面粉，用高山泉水和面，制作时加入细盐，经过“和、发、切、揉、上、拉、晾”七个纯手工程序，用原汁原味的食材，最原始细致的工序制作，晒干后保存。阳台面的特点：烹煮时间短，入口柔软，劲道爽滑，长煮不糊不坨，经发酵后的面条尤其养胃，适合汤面、拌面、炒面等各种烹饪方法，独具徽州风味。

中国阳台，“面”向未来！（崔颖）