8月29日下午，为期四天的第七届中国非物质文化遗产博览会落下帷幕。本届博览会由文化和旅游部、山东省政府主办，在济南舜耕国际会展中心开展。博览会共分为四个板块，有全国各地332名非遗传承人、284个非遗项目参展参演。

博览会以“连接现代生活 绽放迷人光彩”为主题，全面展示党的十八大以来我国非遗保护成果的“中国经验”，非遗助力乡村振兴蕴含的“中国精神”等内容。“金裕皖酒传统酿造技艺”作为省级非物质文化遗产项目，应邀参加此次博览会。金裕酒庄、梅兰竹菊、金裕老酒等系列非遗技艺产品，赢得游客驻足品评。金裕皖酒业副总经理肖凤杰带队参加展会。展会上，肖凤杰详细、耐心地向游客介绍金裕皖非遗技艺。

肖凤杰介绍，金裕皖品名起源于欧阳修闻香赠名，为保证好酒的世代传承，酿酒人一直在探索，不断优化原料配比与酿造工艺，经历千年的传承与变革，最终总结为今天的“金裕皖酒传统酿造技艺”，该技艺在2017年被评为省级非物质文化遗产。

一方水土、一季好粮，出一方好酒。得天独厚地理、气候、水文特征，为金裕皖酒提供了良好的酿造基础。金裕皖酒业位于酿酒历史悠久的皖北名城——界首市，地处北纬33°，世界白酒黄金纬度带，淮河最大的支流颍河横贯中部；暖温带半湿润季风气候带来的温润，让酿酒微生物更好的繁殖；520米深层地下矿泉水，富含碘、溴、硒、钙等多种有益微量元素。

该公司推出的新产品——金裕酒庄酒，酒体纯净、香气馥郁、口感丰富，醇厚、绵柔、低醉，诸味协调；金裕酒庄的包装，红色是中国红、黄色是富贵黄，瓶子的正侧面之比是2:1，正面是中国扇形，是中国文化元素的典型代表，整个包装雍容华贵、落落大方。展会上，金裕酒庄以其过硬的品质，赢得了游客的一致好评。